Год основания: 1994 год

Внимание!
Витрина настоящего сайта находится в стадии оформления и переноса информации.
Приносим извинения за возможные пустые страницы.
Вы всегда можете проконсультироваться на прежней версии сайта: www.test.eldorado-tour.ru
Поиск по запросу
Быстрый поиск
Работа с поиском:
1) Выберите страну, в поле «Вид отдыха» появятся виды отдыха имеющиеся в данной стране, выберите интересующий Вас «Вид» и нажмите кнопку «Поиск».
2) Выберите вид отдыха, в поле «Выбор страны» появятся те страны в которых имеется выбранный вид отдыха, выберите интересующую Вас страну и нажмите «Поиск».
3) Если при выборе Вас ничего не заинтересовало, нажмите ссылку «Новый поиск».
     
«Эль Дорадо-Тур»

Предлагает Вам отдых в самых лучших отелях мира, основываясь
на отзывах туристов, а также профессионалов туристического бизнеса.

   
 
 
Сегодня, 18 сентября,
поздравляем с днем рождения
наших клиентов:
 
 
  • Ашихмин Михаил
  • Кондрашкина Вера
  • Краснокутский Евгений
  • Крюков Гавриил
  • Немеровская Марина
  • Трусова Виктория
 
 
 

 
 
КАТАЛОГИ
Красота-здоровье-форма 
Выпущено третье издание каталога Эль Дорадо-тур
 
 
НАШИ ПАРТНЕРЫ:

 

 

Аккредитации при консульствах 

  Италия  Швейцария

   ОФОРМЛЕНИЕ ВИЗ В СТРАНЫ:

- Италия;

- Швейцария;

- Германия;

- Нидерланды;

- США;

- Великобритания. 

 
 
Чудеса молекулярной гастрономии
«Эль Дорадо-Тур»
Главная страница / Швейцария / Чудеса молекулярной гастрономии 
 

Чудеса молекулярной гастрономии

 

Молекулярная кухня - это современные технологии и наука, которые объединились на кухне, чтобы перевернуть Ваше сознание! Молекулярной кухней называют модную тенденцию в кулинарии, обозначающую приготовление различных блюд с необычными свойствами. Откройте для себя достижения XXI века в компании знаменитого швейцарского шеф-повара Дениса Мартана.

 

 

Молекулярная кухня - это новое и модное направление кулинарии, о котором слышали многие, но вот что означает молекулярная кухня конкретно, на практике, наверное, известно единицам. Основателями молекулярной кухни считаются физик из Оксфорда Николас Курти и французский химик Эрве Тис, которые в начале 90-х XX века решили подойти к процессу обработки пищи с научной стороны. Изучая физико-химические законы во время приготовления еды и открывая молекулярные связи между различными продуктами, изучая физико-химические свойства продуктов, они смогли предложить новые научные и неожиданные, с точки зрения обывателя, решения. Новый подход включает в себя неортодоксальное сочетание продуктов (например, шоколад и икра), нестандартные и зрелищные способы их приготовления с использованием оборудования и вещества, чаще встречающимися в химических лабораториях, например, жидкий азот, вакуумные устройства, инфракрасные спектрометры, что в результате, рождает неординарные рецепты и приятные кулинарные иллюзии. В молекулярной кухне, суп, джин-тоник, пиво - совсем не обязательно подадутся жидкими, а пар, исходящий от блюда , не означает, что оно горячее. Молекулярная кухня - это прежде всего интеллектуальный подход к питанию и захватывающее кулинарное шоу.

 

cid:9995DDFD-A629-45FD-9307-3693266FADE5

 

Эволюсьон вояж приглашает Вас в интеллектуально-гастрономическое путешествие в Швейцарию, в гости к единственному в стране «магу» молекулярной кухни Денису Мартану, обладателю 2-х звезд Michelin и 18 баллов по справочнику Gault Millau. Денис Мартан не только шеф-повар, но и ведущий популярной в Швейцарии телевизионной передачи.

Вы проведете незабываемый вечер в дружеской атмосфере. За два часа Вы откроете новинки мира кулинарии и последние инновации и творения Шефа. Например, уникальный в мире низкотемпературный выпаритель, или технику приготовления жидким азотом (- 196° С).

Ваш вечер продолжится в ресторане, где Вам предстоит отведать 22 произведения кулинарного искусства, среди которых: маринованная леманская форель с белым шоколадом, малиной и маком, хрустящий томатный сок, хрустящий тайский суп и даже блюдо-невидимка, которое нельзя увидеть, но можно съесть и даже почувствовать вкус! Ну а в конце вечера Вас ждет сюрприз - подарок от шефа!

Добро пожаловать в чудесный мир молекулярной гастрономии!

 

Место проведения: ВевеНачало в 19:00.

Программа возможна по вторникам, средам и четвергам.

Стоимость: CHF 700/ чел, минимум 2 человека

В стоимость входит: вечер на кухне-лаборатории, ужин (20 блюд), вино, минеральная вода, кофе и подарок-сюрприз от шефа.

Аннуляционные санкции: менее чем за 7 дней - 100%.

 

Рекомендуемое проживание:

Hotel Des Trois Couronnes 5*.

Grand Hotel du Lac 5*.

 

 

 

 

Более подробную информацию спрашивайте у наших менеджеров по телефонам: (495) 980-5727, (499) 18706909,(499) 187-6990

                                                           Пишите на info@eldorado-tour.ru   

Отдых на Мальдивах:

Забронировать туры на мальдивы в отель One & Only Reethi Rah 5* (Рети Ра)
 
 

Заказать тур

Заказать тур - «Чудеса молекулярной гастрономии»
Версия для печати
 
Эксклюзивное интервью Михаила Николаевича Задорнова компании «Эль Дорадо-тур»
 

Мне помогает четыре часа простоять только одно: моя работа. Мне моя работа нравится. Вот и все. А если з анимаешься любимым любимым делом, то ты физически не нагружен так, как если ты занимаешься делом нелюбимым.

Да я любому могу пожелать того же самого! А, отвечая далее, замечу, что здоровым я притворяюсь, потому что я артист хороший.

 
   

Адрес: 129226 г. Москва,
ул. Сельскохозяйственная 17, корпус 6, офис 322.
Тел.: +7 (495) 980 57 27, +7 (499) 187 69 09, +7 (499) 187 69 90

e-mail: info@eldorado-tour.ru 

irina@eldorado-tour.ru

asya@eldorado-tour.ru 

Часы работы:

пн-ср 10.00-18.00

чт-пт 10:30-18:00 

дежурный менеджер 10.00-22.00

Для экстренной связи с менеджерами компании: 

Дежурный мобильный телефон: +7 (985) 762-5170 

Адрес: 129226 г. Москва, ул. Сельскохозяйственная 17 к.6, офис 322. (Ст.м. Ботанический Сад)

Показать на карте...

Copyright © 2007 «Эль Дорадо-тур»
 
Главная Связаться с нами Карта сайта Рус